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【品牌故事】

【親愛的白咖啡】

本產品的原料採用上等阿拉比卡 (Arabica) 及羅布斯達 (Robusta) 咖啡豆混合研磨，經過低溫烘焙，去除高溫烘焙產生的焦苦及酸澀味，保留咖啡原有的香味，低咖啡因，質純溫和。

親愛的白咖啡Darling white coffee採用天然蔗糖，高級荷蘭進口奶精，脫脂奶粉，是頂級怡保白咖啡。

本產品獲得食品安全國際卓越品質證書 (HACCP & ISO 22000)

什麼是白咖啡？與一般的咖啡有何不同？

白咖啡是馬來西亞怡保地區獨特的烘焙技術，已擁有五十年以上的歷史，其主要特色是採低溫方式烘焙，與一般用高溫烘焙的咖啡不同，白咖啡顏色較淡，保留咖啡原有的色澤和香氣，味道香醇。

白咖啡質溫不燥熱，沒有一般高溫炭烤的焦苦及酸澀味，關鍵在於烘焙的溫度與技術，使用高級荷蘭進口奶精，脫脂奶粉及天然蔗糖，搭配出最佳比例，保留了原始咖啡的自然風味，濃郁香氣甜而不膩令人回味無窮。

為何白咖啡不苦、不焦、不酸？

因為白咖啡是採用低溫烘焙，咖啡豆較不會因高溫烘焙而產生焦味，可以使咖啡的苦、焦、酸降至最低。

【商品圖】

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新聞分享

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早在一些縣市為弱勢學童開辦幸福早餐之前，就有國小校長募集社會資源讓弱勢孩子吃飽再上學。台北市福星國小校長陳清義，32年教育生涯中，他時刻緊記這份承諾，不僅特別關注弱勢孩子，還曾奮不顧身以身擋車，及時阻止一場校門口前的車禍。

陳清義第一所任教學校是明倫國小，學區的弱勢家庭多，第一年他就義務帶學校排球隊。「寒暑假集訓時，每天清晨五點多到學校替球隊孩子煮水煮蛋、泡牛奶，讓他們早餐可吃得營養一點。」他還自己當「發球機」，一球球發給學生練習打，導致他後來手臂肌腱受傷。不僅義務帶球隊，陳清義還犧牲午休及放學後的時間，指導學校合唱團、樂隊及桌球隊。

分身帶學校團隊的日子，持續八、九年，這些日子裡，陳清義總是鼓勵學童要「挑戰比你厲害的人」，只要有好表現，就請大夥到隊員家裡吃蚵仔麵線。一碗麵線，不僅暖了學生的胃，更蘊含照顧隊員的心意。

在大同國小當校長時，為了讓文化刺激較少的孩子有機會開口說英語，陳清義除了帶領全校老師營造學習英語環境，更鼓勵小朋友每天找校長練習說英語。小二的小侖看到陳清義，總是大聲跟他說「good morning﹗」，陳清義得知小侖來自單親家庭，家境困難，就買了英語CD到小侖班上送給她。這樣的肯定不但鼓勵了小侖，讓她不需補習，畢業時以流利英語代表畢業生致詞；同時，還激勵了其他學生。

不僅關心孩子的學習，陳清義也注重學生的生活照顧，早在十四年前他當大同國小校長就爭取扶輪社補助，讓弱勢孩子早餐不必餓肚子；到了大龍國小後，更是積極募款，延伸到一天三餐都可讓弱勢孩子有飯吃，衣食無虞。

陳清義每天早上都會在校門口迎接學生上學。五年前某天早上，校門口前的通學巷傳出刺耳聲，陳清義遠遠看到有輛休旅車疾駛而來，他奮不顧身跳出以身擋車並吹哨示警，車子絲毫沒有減速，幸好家長學生快速走避，車子也從陳清義身邊擦身而過。

陳清義說：「保持熱情的祕訣是：每年都做一件新的事。」教育生涯三十多年，他不吝惜把教育熱情傳播給教師及家長，更帶領教師讀書會，鼓勵老師分享教學心得；擔任家長志工合唱團指揮，每周陪伴家長練唱。

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